商品描述
古早味麥芽膏若遵循古法,通常是以小麥草(大麥芽)與糯米為原料,經天然酵素作用與長時間熬煮製成,色澤金黃透亮、口感濃稠滑順、甜味溫和而不膩,且富含天然酵素與營養,是許多長輩記憶中的傳統滋味。
相比之下,市售常見的「麥芽膏」多為使用樹薯粉(木薯澱粉)加酵素水解製成,雖然製程快速、成本低廉,但風味較為單一,缺乏古法麥芽膏的層次與自然香氣,也少了傳統製程中的營養與文化價值。
簡單來說:
✅ 古法麥芽膏=天然原料 + 時間熬煮 + 多層次風味
❌ 樹薯粉製麥芽膏=速成製造 + 價格便宜 + 風味單薄
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古早味麥芽膏不僅是懷舊的甜味,更是天然的養身良品。以下是它對身體的幾個好處:
1. 幫助消化、促進腸胃蠕動
以小麥草和糯米自然發酵製成的麥芽膏,富含天然酵素,能分解澱粉、幫助消化,對於容易脹氣、食慾不振的人特別適合。
2. 潤喉止咳
傳統上麥芽膏常被當作天然的潤喉糖漿,溫潤不燥,對乾咳、喉嚨癢有舒緩作用,是長輩口中的天然「潤喉寶」。
3. 溫補不燥、補中益氣
中醫認為麥芽膏性平、味甘,具有補中益氣、緩解疲勞的作用,特別適合體虛、氣弱、年長者日常補養。
4. 天然不添加、取代精緻糖
手工熬製、不加防腐劑與人工香料,是更健康的甜味來源,也能當作烹調甜味劑,減少攝取精緻糖對身體的負擔。
**一句話總結:**古早味麥芽膏,不只是甜,更是溫和滋養、潤中有補的天然養生品。
顧客評價
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